La Corte di Parma

Allevamento etico di montagna con altissimi standard qualitativi e di benessere animale che utilizza acqua di torrente purissima. In particolare si allevano Trota Fario, Trota Iridea, Trota Iridea Salmonata e Salmerino di Fonte.
L’allevamento si è occupato finora specialmente di ripopolamento in acque pubbliche e a questi fini ha ottenuto un importante riconoscimento dal Ministero della Salute per la perfetta salubrità dei pesci e le ottime tecniche di allevamento.
Solo di recente abbiamo deciso di dedicarci alla vendita al dettaglio sulla spinta di una crescente e costante richiesta da parte di clienti privati motivati dalla bontà delle nostre trote allevate in acqua corrente purissima.

Andrea Ranieri