La Corte di Parma

L’azienda agricola biologica Ciribibì ha sede sull’appennino parmense nella val Cedra a circa 900 m s.l.m. in una piccola frazione del comune di Monchio delle Corti. Dal 2017 coltiviamo una popolazione evolutiva di frumenti teneri che facciamo macinare e trasformiamo direttamente nel nostro forno agricolo in prodotti tradizionali a solo lievito madre: pane, grissini, focacce.